Он известен своим уникальным сочетанием традиционных и цифровых техник для создания сложных и детализированных иллюстраций.
Маньяни работал над множеством проектов, включая плакаты, трафаретные печати и обложки книг, часто добавляя в свои работы элементы научной фантастики и фэнтези.
Он также сотрудничал с олимпийским пловцом Натаном Адрианом в создании серии иллюстраций, посвященных достижениям Адриана в плавании. Работы Маньяни были представлены на выставках и в галереях по всему миру.